De bedste restaurant-tilbud nær Gent

Laat je in de culinaire watten leggen met een 3- of 4-gangenlunch inclusief amuse of een 5-gangendiner bij Restaurant Le Noble. Chef Hicham combineert lokale producten met een internationale toets en verrast je met een bord met een ongekende rijkdom van smaakcombinaties. Er wordt gewerkt met wat het seizoen te bieden heeft en dat zorgt voor zalige gerechten. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangenlunch

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Zalmtartaar
  met koolrabi en basilicum

of

• Rundscarpaccio
  met truffel en rucola

Hoofdgerecht

• Varkenshaasje
  met Parijse paddenstoel, portojus en huisgemaakte puree

of

• Noordzeevis
  catch of the day, met groenten en huisgemaakte puree

Nagerecht

• Dame blanche
  met warme Abinoa-chocolade

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten


4-gangenlunch

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Zalmtartaar
  met koolrabi en basilicum

of

• Rundscarpaccio
  met truffel en rucola

Tussengerecht

• Gepocheerd hoeve-eitje
  met risotto van bloemkool en crème Dubarry

Hoofdgerecht

• Varkenshaasje
  met Parijse paddenstoel, portojus en huisgemaakte puree

of

• Noordzeevis
  catch of the day, met groenten en huisgemaakte puree

Nagerecht

• Dame blanche
  met warme Abinoa-chocolade

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten


5-gangendiner

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Zalmtartaar
  met koolrabi en basilicum

of

• Rundscarpaccio
  met truffel en rucola

Tussengerecht 1

• Gepocheerd hoeve-eitje
  met risotto van bloemkool en crème Dubarry

Tussengerecht 2

• Gerecht van de chef
  laat je verrassen door de chef

Hoofdgerecht

• Varkenshaasje
  met Parijse paddenstoel, portojus en huisgemaakte puree

of

• Noordzeevis
  catch of the day, met groenten en huisgemaakte puree

Nagerecht

• Dame blanche
  met warme Abinoa-chocolade

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten