Het Martenshof ligt in het schilderachtige Mettekoven, midden in de natuur. Deze prachtig gerestaureerde vierkanthoeve is de ideale tussenstop tijdens een actieve dag wandelen of fietsen. Schuif aan voor een goede kop koffie, een smakelijke lunch of een uitgebreid diner bij Martenshof by Rux&Roll. Ruxandra en Kevin brengen een eigentijdse en eigenzinnige keuken waarin de authentieke smaken van Vlaanderen samenkomen met kruidige Mexicaanse invloeden, Roemeense tradities en inspiratie uit andere internationale keukens. Het resultaat? Verfijnde gerechten met karakter, verrassende smaakcombinaties en een eigen twist.

Bij Martenshof by Rux&Roll draait het om smaak, passie en creativiteit. Belgische klassiekers krijgen er gezelschap van wereldse gerechten, waarbij traditie en vernieuwing elkaar ontmoeten. Elk gerecht wordt met liefde, aandacht en respect voor het product bereid. Zo ontdek je bij iedere gang nieuwe smaken en combinaties in een bijzondere omgeving, midden in het groene Haspengouw.

Je bent van harte welkom bij Martenshof by Rux&Roll!