Aan de Grote Markt in het bourgondische hart van Breda vind je De Colonie. Hier geniet je 3 gangen lang van verrukkelijke gerechten, bereid met dagverse ingrediënten van topkwaliteit. Vooraf krijg je nog 2 amuses van de chef en brood met smeersels. Perfect voor een ongedwongen romantische avond uit met je geliefde. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Vooraf

• Aperitiefplateau
  2 amuses en brood met smeersels 

Voorgerecht

• Carpaccio
  met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise, pomodori, bieslook, olijven, rode ui, kappertjes en rucola
• Vol-au-vent
  een klassieker met pasteitje, huisgemaakte ragout, gekonfijte eend en paddenstoelen
• Coquilles
  met bloemkoolcrème, champignon, hazelnoot en prei
• Bao buns (vegan)
  met gebakken paddenstoelen, zoetzure komkommer, sesam, misomayonaise en bosui
• Luxe proeverij van voorgerechten (+ €5 per persoon)
  een selectie van diverse voorgerechten om te delen

Hoofdgerecht

• Satéschotel
  met kipsaté, satésaus, zoetzure groenten en kroepoek, keuze uit frites en gebakken nasi
• Snoekbaars
  met filet, waterkerssaus, aardappelmousseline, gebakken witlof en kruidenolie
• Pompoencurry (vegan)
  met kokosrijst, linzen en koolsalade
• Rumpsteak van 180 gram (+ €3)
  met frites of gepofte zoete aardappel, salade en een saus naar keuze: groenepepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter
• Rumpsteak van 250 gram (+ €5)
  met frites of gepofte zoete aardappel, salade en een saus naar keuze: groenepepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter

Nagerecht

• Espresso-crème brûlée
  met koffielikeur en karamel
• Crumble
  met appel, peer, kaneelijs en karamel
• Triple chocotaart
  met chocoladesaus en slagroom
• Kaasplankje (+ €5)
  met 4 soorten kaas, kletzenbrood, appelstroop, walnoten en druiven