Geniet van een heerlijke tapaservaring bij Familia! Bij deze sfeervolle zaak beleef je samen met je favoriete gezelschap een gezellige avond vol verrukkelijke tapas. Vooraf staat er brood met saffraan-aioli voor jullie klaar. Vervolgens kies je 3 tapas per persoon uit een geselecteerde keuze van de kaart. De gerechtjes worden op een plank geserveerd, zodat je met je tafelgenoten kunt delen en verschillende smaken kunt proeven. Ideaal voor een gezellige avond tafelen. Eet smakelijk!

Tapas
je kiest 3 tapas per persoon

Tapas de carne:

• Croquetas de chorizo (4 stuks)
  krokant, romig en pittig
• Köfte pincho’s rundvlees (2 stuks)
  sappig rundvlees met specerijen
• Carrilladas – Ibérico-wangetjes
  zacht gestoofd, diep van smaak
• Pollo pincho’s knoflook (3 stuks)
  sappige kip met zachte knoflook
• Carpaccio ossenhaas
  met truffelmayonaise en parmezaan
• Souvlaki met knoflook-muntsaus (3 stuks)
  Griekse kruiding, fris
• Albóndigas
  klassiek Spaans, met kruidige tomaat
• Lamspincho’s honing & tijm (2 stuks)
  mals, subtiel zoet
• Vitello tonnato
  zacht kalfsvlees met romige tonijn
• Dadels met bacon (6 stuks)
  zoet en zout, perfect in balans

Tapas de pescado:

• Calamares fritos
  goudbruin en knapperig
• Pan con anchoas y tomate
  gegrild brood met tomaat en ansjovis
• Caracoles in kruidenboter (6 stuks)
  rijk en hartig
• Ansjovis fritos
  licht krokant en zilt
• Gegratineerde mosselen
  uit de oven met tomatensaus
• Gambas al ajillo
  garnalen in knoflookolie
• Dadels met gorgonzola en ansjovis
  zoete dadels met romige gorgonzola, afgewerkt met ansjovis

Tapas vegetarianas:

• Pan con tomate
  gegrild brood met sappige tomaat
• Tortilla Española
  klassiek Spaans comfortfood
• Olijven
  onmisbaar om te delen
• Gegrilde groenten
  puur en vol van smaak
• Champiñones al ajillo
  in geurige knoflookolie
• Patatas bravas
  krokant met pittige saus
• Pimientos de Padrón
  mild, soms pittig 
• Coliflor frita
  krokant gebakken bloemkool
• Manchego
  klassieke Spaanse kaas
• Zoete aardappel & fetacrème
  zacht en licht zout

+ brood met saffraan-aioli vooraf