Kom heerlijk genieten bij Eten bij Rico! Je vindt deze gezellige zaak in het pittoreske Dinxperlo. Maak kennis met de veelzijdige menukaart, waarbij jij 3 gangen vrij mag kiezen uit alle verrukkelijke gerechten. Om het af te maken, krijg je bij het hoofdgerecht ook frietjes en een frisse koolsalade. De chef-kok werkt met ingrediënten van topkwaliteit, zodat je smaakpapillen worden verwend. Beleef een bourgondische avond uit samen met familie of vrienden!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Salade met geitenkaas
  met geitenkaaskroketjes, mesclun, ui, walnoten, honing en komkommer
• Chickenwings
  met huisgemaakte knoflooksaus en rode peper
• Knoflookgarnalen
  met knoflookolie, rode peper en gemarineerd zeewier
• Asperge-lentesoep
  met verse asperge, lente-ui, rucola en krokante spekreepjes
• Champignonsoep
  met verse champignons en lente-ui
• Carpaccio op zijn Rico’s (+ €1,50)
  met truffelmayo of pesto, oude kaas, rucola, pijnboompitten en zongedroogde tomaten
• Visbonbon (+ €1,50)
  met gerookte zalm, tonijnsalade, garnalen, kappertjes, rode ui, bieslookroomkaas en gemarineerd zeewier

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Huisgemarineerde spareribs
  zoet of pittig, met knoflooksaus en quiche
• Varkenshaas
  met champignon, ui, paprika, stroganoffsaus en quiche
• Kipfilet pesto
  met pestoroomsaus, oude kaas, rucola, cherrytomaat en quiche
• Saté
  met kipsaté, atjar, kroepoek en quiche
• Schnitzel
  300 gram schnitzel, met gebakken paprika, ui, champignons, spekjes en quiche
• Garlic steak (+ €3,50)
  met gemarineerde kogelbiefstuk in knoflook, warme knoflooksaus en quiche
• Spies onwies (+ €3,50)
  met 230 gram kogelbiefstuk, quiche en truffelsaus
• Surf & turf (+ €5)
  met tournedos, 5 garnalen, quiche, warme knoflooksaus en seizoensgroenten

Visgerechten:

• Roodbaarsfilet
  met truffelsaus, zeewiersalade, seizoensgroenten en quiche
• Pasta aglio e olio met gamba
  met linguine, gamba’s, knoflook, rode peper, olijfolie en rucola
• Oosterse zalm (+ €3)
  met zalmfilet, teriyaki, sesamzaadjes, seizoensgroenten en quiche

Vega gerechten:

• Pasta aglio e olio veggie
  met linguine, knoflook, rode peper, olijfolie en verse peterselie
• Schnitzel veggie
  met gebakken ui, champignons, paprika en quiche
• Veggie saté
  met kroepoek, atjar en quiche

Sausje erbij (+ €3,50):

• Jagersaus
• Truffelsaus
• Warme knoflooksaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en koolsalade

Nagerecht

• Bananensplit
  met banaan, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
• Advocaatje
  vanille-ijs met advocaat en slagroom
• Lavacake
  met wittechocoladesaus en slagroom
• Sinaasappeltiramisu
  met lange vingers, sinaasappelsap, mascarpone en slagroom
• Framblij-cheesecake
  met frambozen, roomkaas, zure room en slagroom