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- 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl in Köln
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- Flo Salento
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- Tauche ein in die kulinarische Vielfalt Süditaliens und erlebe ein himmlisches 2- oder 3-Gänge-Menü im Flo Salento in Köln. Hier erwartet Dich eine authentische Reise durch die Geschmäcker und Traditionen der Region Salento, liebevoll zubereitet mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft. Genieße köstliche vegetarische und vegane Gerichte. Lass Dich verwöhnen und entdecke ein Stück Italien mitten in Köln. 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl Wähle beim 2-Gänge-Menü eine Vorspeise und ein Hauptgericht oder ein Hauptgericht und ein Dessert Vorspeise Pittule Classiche Frittierte Teigbällchen Pittule Pizzaiola Frittierte Teigbällchen mit Kapern, schwarzen Oliven, Tomaten und Zwiebeln Bruschetta Classica Handgemachtes, getoastetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Rucola Bruschetta Scanta Handgemachtes, getoastetes Brot mit würzigem Ricotta (aus fermentierter Milch), Tomaten und Rucola Bruschetta Melanzane Handgemachtes, getoastetes Brot mit Mozzarella, geräucherter Scamorza und eingelegter Aubergine Bruschetta Funghi Handgemachtes, getoastetes Brot mit Mozzarella, geräucherter Scamorza und eingelegten Pilzen Hauptgericht Pasta: Cu lu sucu (vegan) Mit frischer Tomatensauce. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) Cu lu pestu Mit Pesto. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) Culurati Mit Champignons, frischen sowie getrockneten Tomaten und Pesto. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) Fantasiusi (vegan) Mit Champignons, frischen sowie getrockneten Tomaten und schwarzem Olivenöl. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) Cu la ricotta scanta Mit frischem Recotta-Käse (hergestellt aus fermentierter Milch) und frischer Tomatensauce. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) Cu le rape (vegan) Mit Stängelkohl (auch Cime di Rapa oder italienischer Brokkoli genannt). Ist ein beliebtes Wintergemüse in Italien und wird reichhaltig serviert, unter anderem mit Fave-Mus. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) Pignata: Ciceri e tria (vegan) Normale und frittierte Pasta, serviert mit Kichererbsenmus und ganzen Kichererbsen. Eines der beliebtesten Gerichte im Salento Purè di fae e fogghie (vegan) Püree aus Favebohnen und Gemüse der Saison mit Croutons Dessert Fichi Secci e Mandorle Getrocknete Feigen und Mandeln Banarlino Veganes Bananenbrot mit Zimt und Zitronencreme Cremino Praline
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- Toni
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- aufmerksame nette Bedienung tolles Essen in der Nähe vom Rhein
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- 2026-03-16
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